Практическое задание 3. Кейс .Мыловаренная мануфактура.
Практическое задание 3
Исходные данные:
В консалтинговую фирму (роль консультантов в данном случае выполняют слушатели курса) обратилось руководство компании «Уральская мыловаренная мануфактура».
Заказчик поставил перед консультантами фирмы задачу дать экспертное заключение об эффективности существующих бизнес-процессов, определить их преимущества и недостатки, а также обосновать возможные направления изменений существующих бизнес-процессов.
Основные задачи по ситуации:
• согласование базовых правил работы группы;
• построение общей схемы работы компании;
• формулировка миссии;
• выработка и согласование основных стратегических целей компании;
• выявление ключевых бизнес-процессов;
• согласование ключевых бизнес-процессов;
• выбор процессов для реинжиниринга;
• обосновать необходимость проведения реинжиниринга;
• разработать проект реинжиниринга (обязательно указать цель, этапы проведения реинжинринга, временные ограничения, необходимые ресурсы)
Для эффективной работы в группе необходимо сформировать основные правила ее работы, среди которых могут быть: аргументация своей позиции, коллегиальность принятия решений, активность всех членов группы и т.д.
Следующий этап работы – построение общей схемы функционирования компании, что позволит наглядно отразить все укрупненные процессы, происходящие в компании и выявить недостающие составляющие в работе компании.
После разработки схемы работы компании, определяется миссия компании. Вторая задача — это согласование не¬большого числа целей более низкого уровня, которые непо¬средственно вытекают из главной цели и миссии.
Заключительный этап работы – предложения по реинжинирингу бизнес-процессов.
Работа выполняется студентами самостоятельно с использованием лекционного материала.
Требования к работе.
Работа оформляется в виде пояснительной записки, включающей графический, табличный и иллюстративный материал. Рекомендуется следующий порядок размещения материала в пояснительной записке:
• титульный лист;
• содержание;
• основное содержание работы;
• литература;
• приложения.
Конкуренция на рынке мыла ручной работы растет: в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Краснодаре есть свои производители, и местные клиенты предпочитают работать с местными же поставщиками. Новые игроки возникают чуть ли не каждый день, даже в Ижевске у Одегова недавно появился конкурент. «Барьер вхождения на рынок ручного мыловарения невысок. Мы начинали с небольшого помещения площадью 30 кв. м, в котором работали четыре человека. Первоначальные инвестиции составили около 350 тыс. руб.», — рассказывает Дмитрий. Мыло можно изготовить и на собственной кухне, а рецепты найти в любом женском журнале или на сайтах. Мыловары-любители продают свою продукцию в интернете, а производителей, выпускающих мыло ручной работы в промышленных масштабах, по словам Одегова, в России уже больше 30, они даже начинают теснить западных игроков, которые познакомили россиян с этой продукцией.
Однако ажиотажный спрос на мыло прошел — каждый новый производитель забирает часть клиентов у старых. В то же время интерес к мылу ручной работы стали проявлять торговые и аптечные сети. Местные региональные сети готовы пробовать продукцию «Уральской мыловаренной мануфактуры» без оплаты «входных билетов». Но пока объемы продаж у сетей небольшие, и даже при их наценке 40% стоимость мыла ручной работы существенно превышает стоимость обычного. «В супермаркетах наша продукция стоит на полках рядом с бытовой химией и мылом за 25 руб. Чтобы покупатель понимал, почему оно стоит дороже, надо объяснить, в чем его отличие от обычного. Нужны продавцы-консультанты, правильная подача товара и размещение его на отдельной полке и промостойках, а также создание линейки брэндированных продуктов», — говорит Дмитрий.
Взаимодействие с крупным ритейлом Одегов считает перспективным направлением. Правда, мыло в брусках супермаркетам не подходит — компания поставляет им товар, упакованный небольшими кусками. Но этого недостаточно. «Ассортимент, который мы производили для небольших магазинчиков и бутиков, надо расширять. Растет спрос на натуральную косметику и средства по уходу за телом. Это модный тренд, большинство наших конкурентов стараются производить такие товары», — говорит Одегов. Наладить же производство кремов на существующих площадях можно, технология изготовления натурального крема ненамного сложнее выпуска мыла.
Мыльные брэнды
Целенаправленно искать новые каналы сбыта и новых клиентов Одегов начал в конце прошлого года, для чего создал отдел продаж из четырех человек. Раньше такого отдела не б
Цена: 8.18 $.
