Отрасли пищевой промышленности

Пищевая промышленность охватывает широкий спектр отраслей, занимающихся производством, переработкой и дистрибуцией продуктов питания и напитков. Ниже приведен краткий обзор основных отраслей пищевой промышленности:

• Переработка мяса и птицы: Эта отрасль специализируется на убое и переработке скота, птицы и других животных, производя продукцию, такую как свежие и замороженные мясные изделия, птица, мясные консервы, деликатесы и шкуры.
• Обработка рыбы и морепродуктов: Покрывает добычу, переработку и распространение морепродуктов, включая рыбу, ракообразных, моллюсков и водоросли. Отрасль занимается производством свежих, замороженных, консервированных и переработанных морепродуктов.
• Молочная промышленность: Сосредоточена на производстве и переработке молока и продуктов на его основе. Ключевые продукты включают пастеризованное молоко, сливки, сыр, йогурт, мороженое и сухое молоко.
• Кондитерская промышленность: Охватывает производство кондитерских изделий, таких как шоколад, конфеты, печенье, пирожные и торты. Отрасль также занимается производством ингредиентов, таких как сахар, какао и подсластители.
• Хлебобулочная промышленность: Эта отрасль занимается производством хлеба, булочек, пиццы, пасты и других хлебобулочных изделий. Основным сырьем является мука, полученная из зерновых культур, таких как пшеница, рис и кукуруза.
• Производство безалкогольных напитков: Охватывает производство и дистрибуцию неалкогольных напитков, таких как газированные напитки, соки, спортивные напитки и вода в бутылках. В качестве подсластителей используются сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и искусственные подсластители.
• Алкогольная промышленность: Эта отрасль занимается производством, распределением и продажей алкогольных напитков, таких как пиво, вино, ликеры и спирты. Основным сырьем для производства алкогольных напитков являются зерновые культуры, фрукты и виноград.