Судак под шубой: рецепты, ингредиенты и последовательность слоев

Содержимое статьи:

Копошилки

• Рецепты
• По последовательность слоёв

Слоеный салат "Судак под шубой" — это классическое блюдо русской кухни, которое украшает праздничные столы многих семей. Несмотря на свою простоту, он отличается оригинальным вкусом и сытностью.

Рецепты

Существует множество вариаций рецепта "Судака под шубой". Вот два самых популярных:
Классический рецепт Ингредиенты:

• 500 г отварного судака
• 1 крупная свёкла
• 2 средние моркови
• 5 варёных картофелин
• 200 г твёрдого сыра
• 2 варёных яйца
• 150 г майонеза
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
  Рецепт:
  1. Очистите отварного судака от кожи и костей, разделите на мелкие кусочки.
  2. На крупной тёрке натрите свёклу, морковь, картофель и яйца.
  3. Сыр натрите на средней тёрке.
  4. Выложите слоями в салатник, промазывая каждый слой майонезом и соля:
• Кусочки судака
• Картофель
• Морковь
• Свёкла
• Яйца
• Сыр
  Рецепт с яблоками Ингредиенты:
• 500 г отварного судака
• 2 средних свёклы
• 2 средние моркови
• 3 варёных картофелины
• 1 зелёное яблоко
• 100 г твёрдого сыра
• 2 варёных яйца
• 150 г майонеза
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
  Рецепт:
  1. Подготовьте ингредиенты, как в классическом рецепте.
  2. Яблоко очистите от кожуры и семян, натрите на средней тёрке.
  3. Выложите слоями в салатник, промазывая каждый слой майонезом и соля:
• Кусочки судака
• Картофель
• Морковь
• Свёкла
• Яблоко
• Свёкла
• Яйца
• Сыр
  

  По последовательность слоёв

  Каждая вариация рецепта может иметь свою собственную последовательность слоёв. Главное правило — начинать с нижнего слоя, который станет основой салата, и заканчивать верхним слоем, который выступает в качестве украшения.
  Вот пример классической последовательности слоёв:

  1. Картофель
  2. Морковь
  3. Свёкла
  4. Судак
  5. Яйца
  6. Сыр