Готовим сочную куриную грудку «Хассельбек» - ИНТЕРЕСНО

• 2 куриные грудки
• две упаковки моцареллы по 125 г
• 3 помидора
• листья свежего базилика
• соль и перец
• оливковое масло
• бальзамический уксус
• песто

Готовим:

1. Делаем на каждой грудке по четыре надреза. Нарезаем ломтиками моцареллу и 2 помидора.
2. Теперь кладем в каждый надрез на куриной грудке по ломтику моцареллы, помидора, добавляем по листочку базилика. Посолим и поперчим, добавим немного оливкового масла и запекаем грудку 20 минут при 180 ºC.
3. Оставшиеся помидоры надрезаем так же, как мы это сделали с курицей, а в надрезы кладем по ломтику моцареллы и листику базилика. Посолим, поперчим, добавим оливковое масло и бальзамический уксус.
4. Готовую курицу подаем с помидорами и добавляем немного песто.

Источник